手軽飯 - gungnir_kk’s diary

基本引きこもりの小生にコロナのダメージは少なかったものの、当然店はダメージを受けていた。毎日近所の飯屋に行くというわけにもいかないので、雑に作れる飯を考察した。片付けも面倒なので、フライパンは調理中洗わない立ち回りを取り、事後洗うのはフライパンとヘラのみとした。

油…少量（雑においてある安いオリーブオイルが良い）

卵（一個20円）…好きなだけ

ソーセージ（200円）…好きなだけ。ベーコンはもっと安い

チーズ（一回50円）…適量（ピザに乗せるやつ）

ケチャップ、マスタード…適量（ハインツ）

塩、コショー…少量（なくてもいい）

フライパン、ヘラ、紙皿（大）、割り箸

フライパンを温める→油を垂らす→卵を焼く（中火）→水を足す→蓋をして待つ→好みの硬さで皿に盛る→塩コショーで味付け→目玉焼き完成

そのまま水を足して加熱（強火）→沸騰しない程度のところでソーセージを入れる→待つ→ソーセージ完成

水を流して目玉焼きの残骸を流す→チーズを溶かす（弱～中火）→ソーセージに乗っける

脇にケチャップとマスタード投下して完成。ドイツ製の甘めの白ワインがあればなおよし。

自炊をしていることによる自己肯定感が生まれる。

急に腹が減ったときに飯が作れる。

全体的に長持ちするから冷蔵庫に入れといて損しない。

牛丼屋が安すぎることが理解できる。